柿

 干し柿にチャレンジ

先日。渋柿が今年は少し取れたので干し柿にチャレンジしました。
只今、順調に干されています♪
渋柿は完全に熟させると渋みが抜けてもの凄く甘くなります。
これが結構美味しいです。渋柿の熟柿も楽しみです。