葡萄の房づくり

巨峰系の房作り

葡萄の重さ、形、食味を調える基盤をここで仕立てます。
葡萄の品種により型取り方は色々と異なりますが、葡萄の性格に合わせ
この小さく型どった房が約500㌘程の葡萄に成長していきます。