野沢菜漬け

今日はバーべキューで出す『自家製特製野沢菜の漬物』を漬けました。

漬け込む木の樽を洗いました。
この木の樽がいい味を引き立てます。

ハッピーが物珍しそうに仕事を見物（＾。＾）